Rooma tarjoaa parastaan syrjäisemmillä pikku piazzoilla, hiljaisemmilla kujilla, etäämmällä
nähtävyyksien turistivirroista. Parhaissa ravintoloissa ei ole turisti-menuta, eikä siellä
useinkaan ole käännetty ruokalistaa englanniksi. Älä siis haksahda turisti-menuta tarjoaviin
keskustan nähtävyyksien välittömässä läheisyydessä sijaitseviin ravintoloihin, vaan malta
hakea vähän kauempaa! Rooman parhaat ravintolat eivät elämöi itsestään näkyvin
katumainoksin, vaan hiljainen tieto kaupungissa ohjaa kulinaristit oikeisiin osoitteisiin.
Ruoka ja läheisten ihmisten kanssa syöminen on yhtä olennainen osa Roomaa kuin
Colosseumin ja Vatikaanin kaltaiset suuret nähtävyydet. Tämän huomaa keskipäivällä niin
hienoissa ravintoloissa kuin korttelitrattorioissa. Italialainen keittiö on maailmankuulua raakaaineidensa ja upeiden makujensa takia. Klassinen roomalaislounas koostuu viidestä eri osasta:
antipasto (alkuruoka), primo (pasta tai keitto), secondo (pääruoka eli liha tai kala),contorno
(salaatti tai vihanneksia) ja dolce (jälkiruoka).
Ravintolavinkkejä Roomaan
Caffetteria borromini: Kun lähiseudun toimistotyöntekijät ja työläiset ovat lounaalla, tämä on
suosittu paikka. Herkullista pizzaa, savustettua lohta juuston kera, alkupaloja ja lasillinen viiniä
10–13 eurolla. Via XX Settembre 124, metroasema Barberini.
Otello alla Concordia: Suosittu paikka, josta saa italialaista ruokaa. Ravintolassa on viihtyisä
piha, joka toimii kylmempinä kuukausina talvipuutarhana. Hintataso: Edullinen. Via della Croce
81, www.otelloallaconcordia.it
Remo Ulkona, Testacciosin suurimmalla aukiolla tarjottavaa rapeaa pizzaa. Nauti kaupungin
parhaimpiin kuuluvasta pizzasta tai vähintään yhtä hyvästä bruschette al pomodorosta. Lounas
maksaa 12–15 euroa. Piazza Santa Maria Liberatrice 44.
Tuttifrutti Kekseliäs ja ystävällinen ravintola, jossa saa ilmaisen jäsenkortin täyttämisen
jälkeen Testaccion mahdollisesti parasta ruokaa. Lounas viinin kera maksaa 25–35 euroa. Via
Luca della Robbia 3 A, suljettu elokuussa
Velando Mukava ravintola, jossa Vatikaanin virkamiehet nauttivat risotto alle fragoline di
boscon ja muiden risottojen kaltaisista herkuista. Ruokalistalla on uskalletusti
sammakkostruudelia, mutta suurin osa vaihtoehdoista on turvallisia ja maistuvia italialaisia
kotiruokia. Kallis (lounas yli 50 euroa) Borgo Vittorio 26
San Teodoro Ensiluokkaisia kala- ja äyriäisaterioita, tuoretta leipää ja upeita viinejä
keskiaikaisella piazzalla. Täällä ruoka tarjoillaan tähtikirkkaan taivaan alla. Lounas noin 50
euroa. Via dei Fienili, avoinna marraskuusta huhtikuuhun, ma–la 12.30–15.30, 19.30–00.30.
Toukokuusta syyskuuhun joka päivä 12.30–15.30, 19.30–00.30. Suljettuna tammikuun
puolivälistä helmikuun puoleenväliin.
Albistrò Pieni ja viihtyisä sveitsiläisen miehen ja hänen italialaisen vaimonsa pitämä krouvi.
Ruokalista on luova sekoitus erilaisia kansainvälisiä keittiöitä. Ruokalista vaihtuu sesongin
mukaan. Vaikuttava viinilista. Hintataso: Edullinen. Via dei Banchi Vecchi 140a
La Tana di Noantri Lapsiperheille sopiva paikka. Runsas ja monipuolinen ruokalista, lapsille
on pizzaa ja vanhemmat voivat nauttia jotakin hieman erikoisempaa. Lämpiminä kuukausina
ruokailijat voivat istua auringonvarjon alla pienellä Pyhän Marian kirkkoa vastapäätä olevalla
pihalla. Hintataso: Keskitasoa. Via Paglia 1
pdf-tiedostoihin linkkejä:
Rooman ravintolat